naturholz beistelltisch

Zutaten Kartoffel-Apfel-Stampf: 1 kg Kartoffeln, mehligkochende 4 Äpfel, säuerliche 3 EL Butterschmalz 2 EL Meerrettich, aus dem Glas 1 TL Salz Rote Bete und Sellerie: 300 g Knollensellerie 300 g Rote Bete, vorgekocht 1 Ei 2 EL Milch 4 EL Mehl 100 g Panko-Paniermehl 1 EL Sonnenblumenkerne 1 EL Leinsamen 1 EL Sesam 2 - 3 EL Butterschmalz 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Zitrone Zubereitung Kartoffel-Apfel-Stampf und Sellerie: drei Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden ein Apfel nur entkernen und in kleine Würfelchen schneiden die Kartoffeln waschen, schälen und kleinschneiden den Sellerie waschen, schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden die Kartoffel-Stücke in einen Topf mit kochendem Salzwasser legen ein Dampfkörbchen auf den Topf setzen, die Sellerie-Scheiben einlegen, mit dem Deckel verschließen und für 10 Minuten garen wenn der Sellerie bissfest ist, kann das Dampfkörbchen entfernt werden die drei geschälten Äpfel zu den Kartoffeln geben und weiter garen, bis alles weich ist das Wasser abschütten und mit einem Stampfer alles zerkleinern Butterschmalz, Meerrettich und Apfel-Würfelchen (von dem einen Apfel) zugeben, vermischen und gegebenenfalls salzen Gemüse panieren: die Zitrone halbieren Panko-Paniermehl mit Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen vermischen das Ei mit der Milch verquirlen die Rote Bete in 1 cm dicke Scheiben schneiden den Sellerie und die Rote Bete mit Salz, sowie Pfeffer würzen und mit etwas Zitrone beträufeln die Sellerie- und Rote-Bete-Scheiben erst in Mehl, dann in der Ei-Milch-Mischung und zum Schluss in der Panko-Paniermehl-Saaten-Mischung panieren die panierten Gemüse-Scheiben in einer Pfanne mit heißem Butterschmalz gold-gelb ausbacken die restliche Zitrone in Ecken schneiden und dazu geben Außerdem: ein Dampfkörbchen Das Rezept im Video zum Nachschauen: Externer Inhalt An dieser Stelle befindet sich ein von unserer Redaktion empfohlener Inhalt von Ende des externen Inhalts Externen Inhalt von ARD Mediathek (Video) anzeigen Personalisierung::Incisione con testo safari Isolier-Trinkflasche, ca. 0,65l, Magische Tiere - Kids ISO Bottle | Magische Tiere | 20,78 cm | 7 cm | 7 cm | 1188005400 https://m.media-amazon.com/images/I/71QJ2UbUujL._AC_UF894,1000_QL80_.jpg